16 Juni 2022
Om 19 uur werden we ontvangen door Elle Snijders.
Elle heeft de aspergeboerderij Oppe Haes in Roggel van haar ouders overgenomen. Niet alleen Elle, haar hele gezin is er bij betrokken! Ook de ouders helpen nog graag een handje mee.
Met ware bezieling heeft Elle ons meegenomen in de kweek en groei van de asperge. Daarna vertelde ze over de ins en outs van een aspergekweker.
Ook in de aspergekwekerij betekent stilstand is achteruitgang en daarom zijn ze continue bezig met vernieuwingen. Voor de komende jaren steken ze energie in o.a. het kweken van de groene asperge.
Naast dit uitgebreide open verhaal van Elle kregen we ook de mogelijkheid om van heerlijkheden te proeven, die je met asperges ook nut bereiden!
Al met al heeft het ons een goede inkijk kunnen geven in de asperge-wereld.