Locatie: Eetcafé ’t Raodhoes te Neer
Aanwezig: 19 leden.
De dames hadden er zin in, want rond 18.30 waren de meeste dames al binnen.
Tijdens het aperitief heette voorzitter Jacqueline iedereen welkom en stelde gastheer Mathijs Joosten voor. Mathijs is naast eigenaar van ‘t Raodhoes, ook gastheer en kok. Vanuit het koksvak is zijn de interesse voor ‘wild’ gegroeid; niet alleen voor het bereiden van wild-gerechten, maar daarna ook voor het jager-zijn.
Vol passie vertelde Mathijs tussen de gerechten door over het jagen, de jacht en het wildbeheer. Hij vertelde ook over de situatie van de Oostvaardersplassen. Op deze manier werd onze kennis en indruk van en over de jacht aangevuld.
Het diner bestond uit een koud voorgerecht van wild paté gevolgd door een heerlijke duivenbouillon. Als hoofdgerecht werden 2 soorten wild opgediend: een reebiefstuk en een stukje wild zwijngebraad. Alles prachtig opgemaakt met garnituur van diverse bijpassende groenten.
Als nagerecht kregen we speculaasijs en toen werd het even heel stil….. de dames aan het smullen!
Het was een erg gezellige avond, we hadden ook alle gelegenheid om bij te praten en dat werd er ook gedaan.
Om 23.30 gingen de laatste dames huiswaarts. We kunnen terugzien op een zeer geslaagde avond!
In haar inleiding vroeg Jacqueline aandacht voor een oproep om de website bij te houden. Het is het meest ideale is, als er 2 dames zijn, die de wijzigingen op de website kunnen doen. Wie wil?
En als er dames zijn, die een bestuursfunctie ambiëren, dan zijn jullie van harte welkom om je aan te melden!
Tevens keek Jacqueline even terug op het afgelopen jaar, waarin we weer zeer succesvolle avonden hebben gehad.